鸡蛋可以单做?#37096;?#20197;和其他的蔬菜一起烹饪,都是非常的美味。无论是早餐还是午餐或者是晚餐,都是可以吃鸡蛋?#27169;?#26089;餐可以吃一个煮鸡蛋,中午可以吃一个炒鸡蛋,晚上?#37096;?#20197;吃鸡蛋羹,当然这些不是放在一天的?#31216;?#37324;?#27169;?#22240;为鸡蛋的营养价值虽高,但是如果一天当中摄入过多,我们的胃肠是很难消化和吸收?#27169;?#25152;以,建议一天吃鸡蛋的量不超过两个。如果,早上吃了煮鸡蛋,中午就不要吃炒鸡蛋了。

我们前面说?#24605;?#34507;是可?#28304;?#37197;很多青菜进行烹饪?#27169;?#25353;我们来看一下哪一些青菜适合炒鸡蛋?
1、青瓜炒鸡蛋。青瓜就是北方所说的黄瓜,清脆可口,颜色嫩绿,让人非常有食欲,黄瓜?#22270;?#34507;一起炒,颜色也是非常的漂亮,绿色搭配黄色,特别有食欲,而且,青瓜的水分充足,炒出来的菜特别的香。
2、青椒炒鸡蛋。青椒也是一?#33268;?#33394;的蔬菜,而且青椒也是可以生吃的食物,?#22270;?#34507;一起炒,会非常的脆,而?#24050;?#33394;翠绿,看着赏心悦目,吃起来也是非常的美味。

3、西红柿炒鸡蛋。这是最常见的一种?#39029;?#33756;,西红?#20102;?#28070;可口,配上黄色的鸡蛋,红黄的颜色很亮丽,而且西红柿富含维生素C,两者放在一起特别的好吃。
4、苦瓜炒鸡蛋。苦瓜是有败火的功效,虽然味道有点微苦,但是非常的清香,?#22270;?#34507;放在一起炒,非常的好吃,如果是夏天或者是容易上火的人,吃上一盘苦瓜炒鸡蛋,会感觉非常的爽口,而且神清气爽。
以上是给大家介绍几款可以炒鸡蛋的蔬菜,其实,还有很多的蔬菜也是可以炒鸡蛋?#27169;?#27604;如菠菜、蒜?#36820;?#31561;,只要你?#19981;?#21507;用什么蔬菜都可以的。看来鸡蛋真?#21069;?#25645;,那是因为鸡蛋的营养价值很高。
那鸡蛋的营养价值有多高呢?

1、高蛋白益智。鸡蛋是母鸡生下的蛋,里面有蛋黄和蛋清,其中的蛋清是一种高蛋白的物质,我们通常说乳清蛋白就是鸡蛋清里含有?#27169;?#21516;?#20445;?#40481;蛋里还含有多种氨基酸,是身体需要的。吃鸡蛋有助于益智,让头?#21592;?#24471;更聪明。
2、卵?#23383;?#25252;肝。鸡蛋中含有非常丰富的卵?#23383;?#23545;于肝脏有保护的作用和再生的功效,还能够提升人体的抵抗力和免疫力。
3、含有丰富的维生素和矿物质延缓衰老。每天吃一个鸡蛋,可以让你保持年轻态,抗衰老。
4、鸡蛋里面含有硒可以预防癌症。研究发现硒有助于预防癌症,而鸡蛋中也含有丰富的硒,因此,经常吃鸡蛋对预防癌症是非常有帮助的。